Si formás parte de una cafetería, un club de suscripción o un grupo de aficionados que quiere profundizar en el café de especialidad, coordinamos una sesión práctica con nuestro equipo de baristas y tostadores.
Recorrido sensorial por tres orígenes de altura con fichas de cata descargables.
Demostración de métodos de extracción: V60, Chemex y prensa francesa.
Análisis de molienda y ajuste de recetas según el perfil de tueste.
Conversación sobre comercio directo y cooperativas productoras.
Conversemos sobre café
¿Tenés dudas sobre un método de extracción, querés recomendaciones de molienda o buscás un lote de tueste artesanal? Escribinos y te respondemos con la misma dedicación que ponemos en cada taza.
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